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▶︎100%ロッキーファーム産大豆
有機肥料を使用して育てた
ロッキーファーム産 高級大豆『艶麗(エンレイ)』を100%使用。
▶︎無添加
自社で育てた大豆と米、富山の海洋深層水と塩を使用しております。それ以外の、微生物の働きを抑え容器の膨張を防ぐための酒精や、出汁調味料、保存料などの添加物は一切使用しておりません。お味噌本来のおいしさと安心安全な食品を求めて作り上げました。
▶︎麹から全て手作り
てまひまかけて、まごころ込めて、麹から全て手作りです。発酵や熟成度合いなどをきちんと見極め、細かな温度調節を行うことで、素材一つ一つの良さを引き出し、美味しさを生み出したお味噌です。
※要冷蔵商品ですので通常配送料に別途クール料金(225円)が加算されます。
※保存方法は冷凍保存をおすすめします。
→お味噌は、冷凍しても凍らないので問題ございません。
→冷蔵でも長持ちはしますが、無添加であるため味噌の表面が黒くなることがございます。
→黒くなっても、その部分を取り除けば問題ございません。
◎商品詳細
原材料名:米(富山県産)、大豆(富山県産)、深層水(富山県産)、塩
内容量:700g
賞味期限:
保存方法:冷凍(-18℃以下)で保存をお勧めします
製造者:(有)ロッキーファーム
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